パパレーサーズ ・ PaPa Racer’s

2児のパパで、子育てもそこそこに、暇と金さえあればサーキットに      行きたい3人を中心にミニバイク、カートネタを書いています。

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餅つき

ちきんです

30日は毎年恒例の餅つきです。

各家庭いろんな形があると思いますが、うちは今だに杵と臼でついてます。
朝から昼過ぎまで掛かるんで結局1日つぶれますが、つきたての餅はうまいんで
結構楽しみにしてます。

まずは薪割から。
091230_081704.jpg
これは杉です。
松のほうが油があってよく燃えるそうですが、煙がすごいのでいっつも杉です。
力任せになたを振り下ろしてちっちゃくしていきます。(うまい人は力はいらんそうだ・・・)

終わったら釜を組んでお湯を沸かします。
091230_083145.jpg
このお湯はもち米を蒸すのに使いますが、その前に臼(うちは石です)を暖めるのにも使います。
臼を暖めないと餅が固くなってうまく出来上がりません。

さて、お湯が沸いたらもち米を蒸していきます。
ココをしっかりしないといい餅が出来ません。
ただ場所は外。
蒸すにも時間が掛かります。
当然寒いっす
そんな時は・・・・
091230_092506.jpg
牡蠣。
火の下に入れとくとあっという間に出来上がります

091230_092717.jpg
何にもつけなくてもめちゃうまい!!!
ビールも進みます(今日は6本)

今日は焼き芋付。
091230_112210.jpg

さてさて仕事仕事。
いよいよ餅をついていきます。
つくにも匠の技があるようですが基本は体力勝負(笑)
091230_094516.jpg
普段仕事でボールペンしか持たない自分に、ちゃんとつけるわけもなく・・・・・

でも人がいっぱいいるので大丈夫!
子供も入れると20人以上いた気がする(笑)

んでもって出来上がり
091230_131320.jpg
おいしい餅になりました!

黄な粉、ごま、あんこ、菜っ葉、おろしで頂きます。
明日の筋肉痛を確信しつつ幸せなひと時です。

年に1回の贅沢でした

番外編
091230_142423.jpg
犬と遊びたいが、まだ歩けず近寄れないので、紐を引っ張り近くに寄せようとするも
さらに犬に嫌がられそっぽ向かれる我が息子(1歳1ヶ月)

でわでわ



  1. 2009/12/30(水) 23:32:51|
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